Quelques saveurs d'antan, exploration culturelle et gastronomique à Sainte-Rose le 19 septembre 2026

Plus d'infos sur l'exposition Quelques saveurs d'antan

Le jardin médicinal de Foyé, lieu central de l'événement Quelques saveurs d'antan, est au cœur d'un engagement de préservation et de sauvegarde. La visite, conçue comme une chasse aux trésors interactive, permet d'identifier les plantes utilisées dans les mets locaux.
Les spécialités proposées, incluant Didiko traditionnel, Soupe à congo, Sorbet coco et diverses infusions, sont préparées à partir des végétaux récoltés dans ce même jardin. Cette dégustation offre un aperçu des saveurs et traditions de la Guadeloupe, enrichissant ainsi les découvertes culturelles en Guadeloupe.
La journée se prolonge par une initiation à la danse quadrille, ajoutant une dimension culturelle supplémentaire à cette exploration des traditions locales. L'accès à la visite du jardin est gratuit pour tous les publics, avec des repas et boissons disponibles à la vente sur place pour compléter l'expérience.